[ 分類(食文化) | 地域(*神立) | 撮影日(2019/12) | 登録日(2024/01) ]

〔19/12〕あんこう鍋

分類: 霞ヶ浦*の食文化地域: 土浦市神立
(登録日: 2024/01/04 更新日: 2024/04/07)

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撮影日: 2019/12/29 土浦市神立

茨城の美食の代表と言えば何と言っても「あんこう鍋」です。太平洋に面した北茨城など茨城北部の海沿いではお馴染みの食文化です。それだけに霞ヶ浦周辺で食されることはあまりありませんでした。カテゴリ「霞ヶ浦*の食文化」にはあまり該当しませんが、いちおうこのカテゴリに入れておきます。

この日2019/12/29は、両親を連れて神立のお食事処喜作であんこう鍋を楽しみました。実においしい。私は利き酒も賞味しました。鍋の最後は雑炊。あんこうの味が染みわたった雑炊はこれまた美味しい。

あんこう鍋、茨城の最高の美味ではないかと思います。
　

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