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川えびの天ぷら

分類: 霞ヶ浦*の食文化
(登録日: 2000/09/29 更新日: 2021/01/03)

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撮影日: 2000/08/14



なべあげした川えびの食べ方はいろいろありますが、天ぷらはえびの味覚を活かした代表的な食べ方ではないでしょうか。えびの風味に加え、衣から透けて見えるえびの桜色の色合いもまた美しく、食欲をそそります。
 
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