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奥久慈産しゃも鍋懐石

分類: 霞ヶ浦*の食文化 地域: 茨城県
(登録日: 2014/12/23 更新日: 2021/01/03)

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撮影日: 2014/12/14

常磐道・友部SA内の「常陸庵」で、「奥久慈産しゃもの鍋懐石」を注文しました。税込1600円という価格は、SAのメニューでは高額ですが、食材の質が高く、実に美味しいものでした。お品書きには次のように記されています。

・奥久慈産しゃもの水炊き
・天ぷら盛り合わせ
  辛子蓮根
  春菊と桜えびのかき揚げ
  しゃも肉の天ぷら二種
・湯葉巻としいたけの煮物
・ミニ常陸秋そば(冷)
・奥久慈産しゃもの炊込みご飯

奥久慈産しゃも、これは実に美味しい。常陸秋そばは少量の盛りながら、これも驚くほどに美味しい。茨城名産のレンコンが辛子レンコンというのも面白い。熊本では辛子レンコンは地元食ですが、茨城でももっと広まってもいいかもしれません。
 

映像クリップ

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01 奥久慈産しゃも鍋懐石 02 奥久慈産しゃも鍋懐石 03 奥久慈産しゃも鍋懐石 04 奥久慈産しゃも鍋懐石
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09 奥久慈産しゃも鍋懐石 10 奥久慈産しゃも鍋懐石

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